Холодні страви та закуски з м’яса. Завиванці з м’яса птиці

12.02.2025р.майстер в/н Ольга РУДИК провела урок на тему: “Холодні страви та закуски з м’яса. Завиванці з м’яса птиці”. Холодні закуски – це важлива частина кулінарного мистецтва, яка дозволяє створювати смачні, естетично привабливі та зручні в подачі страви.
Мета уроку:
Ознайомити учнів із технологією приготування холодних закусок з м’яса, зокрема завиванців з м’яса птиці, навчити правильним технікам обробки м’яса, формування та приготування завиванців, розвинути навички безпечної роботи з кухонним інвентарем і дотримання санітарно-гігієнічних норм під час приготування холодних страв, сприяти творчому підходу у виборі начинок та оформленні готової страви. Всі поставлені на початку уроку завдання вдалося реалізувати на високому професійному рівні.

Веб-квест “Безпечний інтернет”

12 лютого 2025 року в рамках Дня безпечного Інтернету викладач Віктор Дудяк організував захопливий веб-квест “Безпечний інтернет” для учнів групи №23. Учасники поділилися на дві команди та вирушили на пошуки завдань, розміщених у різних куточках училища. Орієнтуючись за підказками, вони не лише виконували інтерактивні завдання, а й отримували корисні знання про безпеку в мережі. Гра […]

Читати детальніше

Синергія у професійно – практичній підготовці здобувачів освіти будівельних професій

Суть синергії в професійній освіті виникає в ефекті, коли різні елементи освітнього процесу (методи навчання, ресурси, інструменти, знання) взаємодіють так, що результат цієї взаємодії перевищує суму результатів окремих компонентів. Професійна освіта поєднує теоретичні знання з практичними навичками, що дозволяє здобувачам освіти краще адаптуватися до реальних умов роботи.Викладач Марія Паньків та майстер виробничого навчання Анатолій Родзоній […]

Читати детальніше

Методичний тиждень

З 27 по 31 січня в навчальному закладі відбувся методичний тиждень з метою реалізації єдиної методичної проблеми педагогічного колективу ДНЗ «Чортківське ВПУ»: «Створення інноваційного освітнього середовища, заснованого на синергії сучасних технологій, з метою розвитку комплексу компетентностей 21 століття та забезпечення успішної адаптації випускників до динамічного ринку праці». Голови методичних комісій провели показові засідання, на які […]

Читати детальніше