14.02.2025 р. у ДНЗ “Чортківське ВПУ ” в рамках місяця кухарських професій проведено показовий урок виробничого навчання з професії бармен в групі 34 на тему: “Приготування та подавання безалкогольних напоїв”
Майстер виробничого навчання Степан Баюк продемонстрував здобувачам освіти різноманітні рецептури приготування коктейлів, розповів ,що змішані напої мають дуже цікаві та оригінальні смаки і неповторні елементи декорування.
Бармени з цікавістю спостерігали за процесом та успішно відтворили приготування різних видів напоїв.
Також експериментували із авторськими рецептами. Свої професійні компетенції майбутні професіонали використовуватимуть в мистецтві приготування напоїв.
11.02.2025 р. в ДНЗ “Чортківське ВПУ” завітали гості – учні та педагоги шкіл сіл Чорнокінці, Пробіжна, Колиндяни, Нагірянка і Ягільниця на нетрадиційний урок виробничого навчання – свято піци. Здобувачі освіти групи №44 з професії кухар і майстер виробничого навчання Зоряна Семчишин ретельно підготували найрізноманітніші відомості про походження, види, особливості інгредієнтів, секрети приготування піци, набуваючи та розвиваючи професійні компетенції. Піца – найулюбленіша страва світу, яку готують креативні піцайоло – справжні професіонали. Кожен шматочок не просто неймовірна смакота, чудове поєднання ідеального тіста, начинки і сиру, а справжній витвір мистецтва. І свій досвід майбутні кухарі та піцайоло здобувають шляхом великої праці – навчання, розуміння процесів, поєднання смаків, досягнення гарних результатів з приготування піци.
Приготування піци продемонстрували професійні піцайоло, котрі працюють в піцерії-пастерії “Помідора” – один із кращих закладів міста Чорткова, випускник училища Зенюк Олександр і учень Рогатинський Назар. Вони продемонстрували надзвичайно захоплюючий процес приготування піци.
Майстер Зоряна Семчишин розповіла про випускників училища, котрі встановили рекорд з приготування найбільшої піци в місті Чорткові, присутні побачили відео цієї події. Зокрема почули розповідь про успішного піцайоло – випускника ДНЗ “Чортківське ВПУ” Віталія Колошиця, котрий є “затятий кухар”, досвідчений і справжній професіонал, волонтер, який готує смачні піци для українських воїнів.
10.02.2025 р. в ДНЗ “Чортківське ВПУ” викладачем Іриною МАРКІНОЮ та майстром виробничого навчання Марією ВАСИЛЮК проведено бінарний урок з предметів “Кухня народів світу” і виробниче навчання з професії кухар на тему: “Страви народів світу” в групі 18.
Неймовірно цікава подорож у різні країни світу переплелася із національними стравами.
Здобувачі освіти захопливо розповідали про особливості приготування, подавання та декорування різноманітних страв.
Запрошені гості – учні з .Ягільницької, Улашківської і Чорнокінецької. шкіл також мандрували різними країнами та ознайомилися з цікавим стравами .
Родзинкою уроку стала чудова розповідь про українську кухню та збереження традицій, а також солодке частування.
07.02.2025 р. майстер в/н Уляна Сидор відкрила для учнів справжній світ материнської мудрості та тепла, проводячи виховну годину на тему “Все починається з мами”. У цей день навчальний кабінет наповнився енергією, любов’ю та глибокими роздумами про роль матері у нашому житті.
Під чуйним керівництвом майстра в/н учні дізналися, як материнська любов стає першою опорою, вчителем та джерелом натхнення. Здобувачі освіти відкривали нові грані поняття “материнства”. Кожна історія, кожне слово нагадувало: без мами не було б початку, а з нею – безмежні можливості для зростання і мрій. Ця виховна година надихнула на нові звершення, подарувала бажання цінувати кожну мить, проведену поруч із найріднішою людиною.
Майстер в/н Уляна Сидор своїм прикладом показала, як важливо пам’ятати про те, що кожен з нас починає свою життєву подорож з мами – вона є першою казкою, першим вчителем і невичерпним джерелом любові.
5 лютого 2025 року на платформі GOOGLE Навчально-методичного центру ПТО у Тернопільській області проведено засідання творчої групи педагогічних працівників професії «Кухар» з питань розробки освітньої програми за новим ДОС.5122.І.56;56.2.29-2025 з професії «Кухар закладів освіти».
Модератор засідання Ольга Жилан, методист НМЦ ПТО у Тернопільській області.
В роботі взяли участь члени творчої групи:
Садовська Н.І.– викладач предметів професійно-теоретичної підготовки, ДНЗ «Чортківське ВПУ»;
Пясечна О. З. – викладач предметів професійно-теоретичної підготовки, ДНЗ «Тернопільський центр ПТО»;
Канівець Н.В.- викладач предметів професійно-теоретичної підготовки, ДНЗ «ТВПУ технологій та дизайну».
Скочиляс Т.Л.- викладач предметів професійно-теоретичної підготовки, ДПТНЗ «ТВПУ ресторанного сервісу та торгівлі».
Учасники творчої групи зробили розподіл годин за результатами навчання та професійними компетентностями, визначили перелік та назви предметів загально-професійної, професійно-теоретичної підготовок. Наголошено на особливостях створення навчально-матеріальної бази для підготовки робітничих кадрів з професії «Кухар закладів освіти», що сприяє розширенню можливостей формування ключових та професійних компетентностей шляхом використання інноваційних педагогічних та виробничих технологій.
Чи куштували ви страви інших країн ? Чи можете визначити, з яких продуктів вони приготовлені ? Що таке: фалафель ? хумус ? бабагануш ? гуакамоле ? Відповіді на ці запитання змогли отримати учні груп 18 та 36, які відвідали урок – дегустацію “Вгадай ставу”, підготовлений викладачем ІРИНОЮ МАРКІНОЮ. Під час дегустації страв учні з’ясовували : який колір, смак, консистенція страви; з яких продуктів вона виготовлена: яка технологія приготування та з якої країни походить. Урок дав можливість учням закріпити практично знання, отримані під час вивчення теорії з предмету “Кухня та традиції народів світу”.
04.02.2025 р. здобувачі освіти групи № 14 (професія: кухар, офіціант, бармен) разом із майстром виробничого навчання Оксаною ОВСЯНИК провели показовий урок виробничого навчання на тему: “Приготування бутербродів закусочних в банкетному виконанні”.
Звісно, що скориставшись нагодою на захід було запрошено учнів 10–11 класів Опорний навчальний заклад “Заводська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів” , щоб ближче познайомитися з кухарською справою.
Наші майбутні кухарі не лише показали майстерність у приготуванні закусок, а й гостинно пригостили гостей своїми кулінарними шедеврами, здивувавши оригінальними смаками й незвичайною подачею страв.
Родзинкою зустрічі став челендж “З’їж свій ланч та отримай канапе в подарунок”! Школярі активно брали участь у веселому змаганні та смакували бутерброди, приготовані майстрами кулінарного мистецтва.
Завершилася зустріч обговоренням майбутнього кулінарного стріму “Пекельна кухня”, у якому школярі Заводської ЗОШ пообіцяли позмагатися з нашими здобувачами освіти у справжньому гастро-батлі!
Попереду ще більше цікавих подій! Слідкуйте за нами та відкривайте світ кулінарії разом із ДНЗ “Чортківське ВПУ”!
28 лютого 2025 року у ДНЗ «Чортківське ВПУ» відбувся День відкритих дверей – подія, що стала справжнім святом для майбутніх абітурієнтів та їхніх батьків! Цей день дав можливість кожному гостю зазирнути за лаштунки навчального процесу, дізнатися більше про професії та спробувати себе у різних сферах.Освітній та професійний орієнтир!На захід завітали представники Чортківської філії Тернопільського обласного центру зайнятості, які надали майбутнім студентам важливу інформацію про актуальні професії регіону, критерії вибору спеціальності та секрети успішного кар’єрного шляху.Майстер-класи, які змінюють уявлення про професії!Гості заходу змогли спробувати свої сили у різних спеціальностях:Будівельна сфера – знайомство з матеріалами та інструментами, робота опоряджувальника будівельного.Сільське господарство – керування трактором, знайомство з агротехнікою. ІТ-напрям – основи програмування та створення застосунків. Ресторанний бізнес – мистецтво приготування страв, робота офіціанта, бармена.Кулінарія – приготування десертів, секрети кондитерської справи. Монтаж та технічні системи – навички монтажника санітарно-технічних систем.Технології холоду – робота машиніста холодильних установок.Захист України – важливий напрямок підготовки!Особливий інтерес викликав осередок Захисту України, де всі охочі мали змогу:- потренуватися у лазерному тирі;- навчитися надавати першу домедичну допомогу; – спробувати себе у керуванні дронами;- освоїти збірку та розбірку зброї.Яскраві враження та впевненість у виборі!День відкритих дверей став не лише можливістю познайомитися з навчальним закладом, а й практичним досвідом, що допоміг визначитися з майбутньою професією!Щира подяка всім, хто долучився до організації та проведення заходу!Особливу вдячність висловлюємо:В.о. директора Чортківської філії Тернопільського обласного центру зайнятості – за цінні поради для майбутніх студентів.Керівникам об’єднаних територіальних громад, керівникам відділів освіти, директорам шкіл та педагогам – за допомогу в організації та супроводі учнів.Учасникам та гостям заходу – за активність та зацікавленість!Ми чекаємо на нові зустрічі та запрошуємо всіх бажаючих приєднатися до великої родини ДНЗ «Чортківське ВПУ»!Обирай своє майбутнє разом із нами!
20 лютого класний керівник Андрій Бондя провів виховний захід на тему: « Як не треба поводитись». Метою заходу є формування у здобувачів освти розуміння негативних моделей поведінки та їх наслідки, розвиток навичок культурного спілкування та взаємодопомоги.
13 лютого 2025 року на базі ДНЗ «Борщівський професійний ліцей» відбувся семінар-практикум «Улаштування каркасно-обшивних конструкцій гіпсокартонних перегородок з використанням комплектних систем КНАУФ», в якому прийняли участь здобувачі освіти та педагогічні працівники нашого училища. Під час заходу презентовано сучасні технології КНАУФ у будівництві, проведено майстер-класи з монтажу каркасно-обшивних перегородок, сформовано нові можливості для навчання та професійного розвитку.
Ми на нашому сайті використовуємо файли cookie, якщо ви не згодні, щоб ми використовували даний тип файлів, ви повинні відповідним чином встановити налаштування вашого браузера (в такому випадку ми не гарантуємо коректної роботи сайту) або не використовувати наш веб-сайт
