Холодні страви та закуски з м’яса. Завиванці з м’яса птиці

12.02.2025р.майстер в/н Ольга РУДИК провела урок на тему:
“Холодні страви та закуски з м’яса. Завиванці з м’яса птиці”. Холодні закуски – це важлива частина кулінарного мистецтва, яка дозволяє створювати смачні, естетично привабливі та зручні в подачі страви.
Мета уроку:
Ознайомити учнів із технологією приготування холодних закусок з м’яса, зокрема завиванців з м’яса птиці, навчити правильним технікам обробки м’яса, формування та приготування завиванців, розвинути навички безпечної роботи з кухонним інвентарем і дотримання санітарно-гігієнічних норм під час приготування холодних страв, сприяти творчому підходу у виборі начинок та оформленні готової страви. Всі поставлені на початку уроку завдання вдалося реалізувати на високому професійному рівні.

Перші кроки в науковій діяльності — завжди особливі! Учениця ДНЗ «Чортківське ВПУ» Ірина Шубчик взяла участь у І етапі конкурсу-захисту науково-дослідницьких робіт на тему: «Сучасний стан та перспективи розвитку сільського господарства Чортківського району».Дослідження виконане під керівництвом Світлани Волощук і вирізняється актуальністю теми, ґрунтовним аналізом та прагненням осмислити сучасні виклики й перспективи розвитку аграрної сфери Чортківського […]

Класний керівник Світлана Волощук провела Урок волонтерства для учнів 31 групи ДНЗ «Чортківське вище професійне училище». Навіть погодні умови не стали на заваді — урок відбувся онлайн, у живому спілкуванні, з щирими розмовами про підтримку, відповідальність і силу маленьких добрих справ. Як завжди, на допомогу прийшли колеги — Віктор Дудяк та Юрій Шамрило, довівши, що […]

Сьогодні наш педагогічний колектив поринув у справжню атмосферу різдвяного дива. Ми перетворили звичайне засідання методичної ради на творчу “Майстерню зимових чудес”, де кожен міг відчути себе віртуозом святкового настрою. ✨ Творча частина: педагоги власноруч створювали різдвяні композиції: ялинкові гілочки, краса різдвяної пуансетії, кульки й мерехтіння свічок надихали нас на нові ідеї та дарували відчуття єдності. […]

Ми на нашому сайті використовуємо файли cookie, якщо ви не згодні, щоб ми використовували даний тип файлів, ви повинні відповідним чином встановити налаштування вашого браузера (в такому випадку ми не гарантуємо коректної роботи сайту) або не використовувати наш веб-сайт

x