Холодні страви та закуски з м’яса. Завиванці з м’яса птиці

12.02.2025р.майстер в/н Ольга РУДИК провела урок на тему:
“Холодні страви та закуски з м’яса. Завиванці з м’яса птиці”. Холодні закуски – це важлива частина кулінарного мистецтва, яка дозволяє створювати смачні, естетично привабливі та зручні в подачі страви.
Мета уроку:
Ознайомити учнів із технологією приготування холодних закусок з м’яса, зокрема завиванців з м’яса птиці, навчити правильним технікам обробки м’яса, формування та приготування завиванців, розвинути навички безпечної роботи з кухонним інвентарем і дотримання санітарно-гігієнічних норм під час приготування холодних страв, сприяти творчому підходу у виборі начинок та оформленні готової страви. Всі поставлені на початку уроку завдання вдалося реалізувати на високому професійному рівні.

Сьогодні наш педагогічний колектив поринув у справжню атмосферу різдвяного дива. Ми перетворили звичайне засідання методичної ради на творчу “Майстерню зимових чудес”, де кожен міг відчути себе віртуозом святкового настрою. ✨ Творча частина: педагоги власноруч створювали різдвяні композиції: ялинкові гілочки, краса різдвяної пуансетії, кульки й мерехтіння свічок надихали нас на нові ідеї та дарували відчуття єдності. […]

Наші мандрівники відкривали для себе неймовірну красу Карпат: прогулялися Косівським ринком, підкорили гору Остру та побачили силу й велич Косівського Гука.Емоцій — море, вражень — на рік уперед!У програмі також були карпатський чан, сауна та басейн — саме те, що потрібно після активних мандрівок, щоб відпочити, оздоровитися та набратися сил.Особлива подяка Світлані Волощук, Юрію Шамрилу […]

Радіодиктант національної єдності проводиться щороку до Дня української писемності та мови. Студенти, педагоги та працівники нашого закладу долучилися до написання диктанту, аби ще раз підтвердити: мова — це не просто засіб спілкування, це наша душа, наша історія, наша зброя та наша єдність.Цей день став ще одним доказом того, що українська мова — це код нашої […]

Ми на нашому сайті використовуємо файли cookie, якщо ви не згодні, щоб ми використовували даний тип файлів, ви повинні відповідним чином встановити налаштування вашого браузера (в такому випадку ми не гарантуємо коректної роботи сайту) або не використовувати наш веб-сайт

x