Холодні страви та закуски з м’яса. Завиванці з м’яса птиці

12.02.2025р.майстер в/н Ольга РУДИК провела урок на тему: “Холодні страви та закуски з м’яса. Завиванці з м’яса птиці”. Холодні закуски – це важлива частина кулінарного мистецтва, яка дозволяє створювати смачні, естетично привабливі та зручні в подачі страви.
Мета уроку:
Ознайомити учнів із технологією приготування холодних закусок з м’яса, зокрема завиванців з м’яса птиці, навчити правильним технікам обробки м’яса, формування та приготування завиванців, розвинути навички безпечної роботи з кухонним інвентарем і дотримання санітарно-гігієнічних норм під час приготування холодних страв, сприяти творчому підходу у виборі начинок та оформленні готової страви. Всі поставлені на початку уроку завдання вдалося реалізувати на високому професійному рівні.

“Кобзар FEST” у нашому училищі!

Сьогодні до 212-ї річниці з дня народження Великого Кобзаря — Тараса Шевченка — методист Аліна БАБЕНКО провела для учнів/учениць і педагогів нашого навчального закладу інтерактивний захід «Кобзар FEST».Фестиваль відбувся в теплій, творчій та натхненній атмосфері. Учасники активно долучалися до вікторин «Правда чи міф» та «Впізнай твір Великого Поета», декламували поезії, а також разом виконали безсмертний […]

Читати детальніше

І етап Всеукраїнського конкурсу-захисту науково-дослідницьких робіт учнів-членів МАН

Перші кроки в науковій діяльності — завжди особливі! Учениця ДНЗ «Чортківське ВПУ» Ірина Шубчик взяла участь у І етапі конкурсу-захисту науково-дослідницьких робіт на тему: «Сучасний стан та перспективи розвитку сільського господарства Чортківського району».Дослідження виконане під керівництвом Світлани Волощук і вирізняється актуальністю теми, ґрунтовним аналізом та прагненням осмислити сучасні виклики й перспективи розвитку аграрної сфери Чортківського […]

Читати детальніше

Волонтерство — це про людей і єдність

Класний керівник Світлана Волощук провела Урок волонтерства для учнів 31 групи ДНЗ «Чортківське вище професійне училище». Навіть погодні умови не стали на заваді — урок відбувся онлайн, у живому спілкуванні, з щирими розмовами про підтримку, відповідальність і силу маленьких добрих справ. Як завжди, на допомогу прийшли колеги — Віктор Дудяк та Юрій Шамрило, довівши, що […]

Читати детальніше