Холодні страви та закуски з м’яса. Завиванці з м’яса птиці

12.02.2025р.майстер в/н Ольга РУДИК провела урок на тему: “Холодні страви та закуски з м’яса. Завиванці з м’яса птиці”. Холодні закуски – це важлива частина кулінарного мистецтва, яка дозволяє створювати смачні, естетично привабливі та зручні в подачі страви.
Мета уроку:
Ознайомити учнів із технологією приготування холодних закусок з м’яса, зокрема завиванців з м’яса птиці, навчити правильним технікам обробки м’яса, формування та приготування завиванців, розвинути навички безпечної роботи з кухонним інвентарем і дотримання санітарно-гігієнічних норм під час приготування холодних страв, сприяти творчому підходу у виборі начинок та оформленні готової страви. Всі поставлені на початку уроку завдання вдалося реалізувати на високому професійному рівні.

ВІКІКОНФЕРЕНЦІЯ 2025 — територія натхнення та обміну ідеями!

У жовтні 2025 року вихователька, викладачка географії Світлана Волощук взяла участь у Вікіконференції 2025, що об’єднала найактивніших освітян, вікіпедистів та дослідників відкритих знань. 📚 Під час заходу обговорювали інноваційні підходи до використання Вікіпроєктів у навчанні, розвиток медіаграмотності, академічну доброчесність і можливості цифрових інструментів у сучасній освіті. ✨ Такі події надихають, дають поштовх до нових ідей […]

Читати детальніше

Тренінг із розбудови бізнес – партнерств

Методист училища Аліна БАБЕНКО взяла участь у першому турі навчання для координаторів із розбудови бізнес-партнерств від проєкту EdUP. Під час 2-денного тренінгу учасники та учасниці ознайомилися з основними стратегіями роботи з бізнесом та проєктували їх на конкретні ситуації, опановували інструменти ефективної комунікації, вчилися презентувати можливості своїх профтехучилищ.Завдяки цій програмі заклади професійної освіти отримають нові можливості […]

Читати детальніше

Поїздка в Карпати

Карпати знову дивують, але цього разу ми відкрили для себе нову локацію – село Ростоки Чернівецької області. Учні ДНЗ «Чортківське ВПУ» мали неймовірну мандрівку, яка поєднала пригоди, пізнання та відпочинок: ? Величні Протяті камені та загадкове Соколине Око.? Казкові Смугарські водоспади й сріблясті каскади в Шешорах.? Драйв від чанів, басейну, сауни та розваг.? Кольоровий світ […]

Читати детальніше