Холодні страви та закуски з м’яса. Завиванці з м’яса птиці

12.02.2025р.майстер в/н Ольга РУДИК провела урок на тему: “Холодні страви та закуски з м’яса. Завиванці з м’яса птиці”. Холодні закуски – це важлива частина кулінарного мистецтва, яка дозволяє створювати смачні, естетично привабливі та зручні в подачі страви.
Мета уроку:
Ознайомити учнів із технологією приготування холодних закусок з м’яса, зокрема завиванців з м’яса птиці, навчити правильним технікам обробки м’яса, формування та приготування завиванців, розвинути навички безпечної роботи з кухонним інвентарем і дотримання санітарно-гігієнічних норм під час приготування холодних страв, сприяти творчому підходу у виборі начинок та оформленні готової страви. Всі поставлені на початку уроку завдання вдалося реалізувати на високому професійному рівні.

Поїздка в Карпати

Карпати знову дивують, але цього разу ми відкрили для себе нову локацію – село Ростоки Чернівецької області. Учні ДНЗ «Чортківське ВПУ» мали неймовірну мандрівку, яка поєднала пригоди, пізнання та відпочинок: 🔹 Величні Протяті камені та загадкове Соколине Око.🔹 Казкові Смугарські водоспади й сріблясті каскади в Шешорах.🔹 Драйв від чанів, басейну, сауни та розваг.🔹 Кольоровий світ […]

Читати детальніше

#Знай_про_UA

Протягом першого місяця навчання вихователька Світлана Волощук долучилася до освітнього марафону #Знай_про_UA 💙💛 та провела для учнів ДНЗ “Чортківське ВПУ” серію цікавих заходів.Разом із молоддю вона організувала «мандри Україною», допомогла дослідити культурні коди нашої ідентичності у проєкті «Наша ДНК» та відкрила захопливу «географію меду» 🍯🗺️.Завдяки таким заняттям традиції поєдналися із сучасними цифровими інструментами, а учні […]

Читати детальніше

Співпраця з Чортківською філією Тернопільського центру зайнятості.

ДНЗ “Чортківське вище професійне училище” із задоволенням співпрацює з Чортківською філією Тернопільського обласного центру зайнятості. Сьогодні в рамках уроку з підприємницької діяльності (викладач Аліна БАБЕНКО) здобувачі освіти 33 групи мали змогу ознайомитися з пропозиціями державних грантів для відкриття власної справи в Україні. Про умови отримання державної допомоги доступно й цікаво розповіла консультант офісу “Зроблено в […]

Читати детальніше